W skrócie Standardowa lampka wina bezalkoholowego (ok. 150 ml) to przeważnie 20-30 kcal, czyli mniej więcej tyle, ile kilka winogron. Dla porównania: klasyczne wino wytrawne w tej samej porcji daje 100-130 kcal. Różnica bierze się głównie z usunięcia alkoholu – bo to właśnie etanol, a nie cukier, jest największym źródłem kalorii w winie. Pamiętaj jednak,…
Wino bez alkoholu to już nie ciekawostka, lecz realna opcja dla tych, którzy prowadzą samochód, są w ciąży, biorą leki albo chcą ograniczyć alkohol – bez rezygnowania z rytuału lampki. Warto jednak wiedzieć, że taki trunek wcale nie jest zwykłym sokiem z winogron i nie zawsze oznacza dosłownie 0,0%. Jak więc powstaje i czym różni…
Słodkie wino bez procentów brzmi jak oksymoron, a jednak to kategoria, która w ostatnich latach mocno się rozwinęła. Na półkach dyskontów i w sklepach online pojawia się coraz więcej etykiet, a jakość wielu z nich potrafi naprawdę pozytywnie zaskoczyć. Jeśli szukasz lampki na wieczór po pracy, na spotkanie z przyjaciółmi albo trunku dla osoby, która…
Zima pachnie cynamonem, goździkami i plasterkami pomarańczy. Kubek czegoś gorącego w dłoniach to jeden z najprostszych sposobów, żeby zwolnić na chwilę. Jeśli szukasz napoju, który odda klimat świątecznego jarmarku, ale bez procentów, grzane wino bezalkoholowe jest dokładnie tym, czego potrzebujesz. Poniżej znajdziesz przepis krok po kroku, trzy sprawdzone warianty smakowe i kilka praktycznych wskazówek, dzięki…
Lubisz świeży, cytrusowo-tropikalny styl Sauvignon Blanc, ale z różnych powodów unikasz alkoholu? W polskich sklepach – od dyskontu po specjalistyczne wine shopy – jest już kilkanaście bezalkoholowych win z tego szczepu. Wyjaśniam, jak smakuje takie wino, czym różnią się dostępne propozycje i na co zwrócić uwagę przy wyborze. W skrócie Wino bezalkoholowe Sauvignon Blanc to…
Jeśli szukasz czerwonego wina, które nie „ściąga” w ustach i nie wymaga encyklopedycznej wiedzy, niemiecki Dornfelder może być strzałem w dziesiątkę. Ten szczep kojarzył się z intensywnie wybarwionymi, łatwymi winami, ale ma w sobie coś więcej: potrafi zachwycić też w wersji różowej, tworząc to, co określa się jako „czerwono-różowe” wino. Wyjaśnię, czym jest Dornfelder, skąd…
W skrócie Słodkie wino różowe to nie marketingowy chwyt ani margines rynku – to osobna kategoria win, które powstają najczęściej przez skrócenie fermentacji lub dodatek słodkiego moszczu (pasteryzowanego soku winogronowego) przed butelkowaniem. Najbardziej znane przykłady to włoskie Moscato Rosa i Brachetto d’Acqui oraz kalifornijski White Zinfandel. Sprawdzają się na letnie wieczory, lekkie desery i kameralne…