Stajesz przed półką z winami bezalkoholowymi i widzisz butelkę Chardonnay 0%. Pierwsza myśl? „Czy to w ogóle może smakować jak wino?”. Spokojnie – podpowiem Ci, czego się spodziewać po dealkoholizowanym Chardonnay i czy warto po nie sięgnąć. W skrócie Wino bezalkoholowe Chardonnay to pełnoprawne wino z klasycznych winogron – fermentacja przebiega normalnie, alkohol usuwany jest…
Stajesz przed półką z winami bezalkoholowymi i widzisz butelkę Merlot 0%. Pierwsza myśl? „Czy to w ogóle może smakować jak wino?”. Spokojnie – podpowiem, czego się spodziewać po dealkoholizowanym Merlocie i czy warto po niego sięgnąć. W skrócie Wino bezalkoholowe Merlot to pełnoprawne wino – powstaje z klasycznych winogron, przechodzi normalną fermentację i dopiero na…
Coraz częściej po lampkę wina sięgamy nie po to, żeby pić alkohol, lecz żeby celebrować chwilę. Jeśli szukasz tego rytuału bez procentów, białe wino bezalkoholowe będzie jednym z najlepszych wyborów. Jest lekkie, rześkie i pasuje zarówno na co dzień, jak i do eleganckiego stołu. Poniżej podpowiadam, jak smakuje, jakie ma odmiany i na co zwrócić…
W skrócie Wino musujące bezalkoholowe powstaje ze zwykłego wina musującego, z którego usuwa się alkohol (najczęściej metodą próżniową lub przez odwróconą osmozę). Dzięki temu zostają bąbelki, świeżość i owocowy aromat, choć smak jest lżejszy niż w wersji z alkoholem. W Polsce kupisz je od 12 zł w dyskontach i na Allegro do 60-80 zł za…
Czy wiesz, że różowe wino nie powstaje z różowych winogron? To chyba najpopularniejszy mit wokół tego trunku. Tymczasem różowe wino (po francusku rosé) wytwarza się z ciemnych odmian winorośli, tak samo jak wino czerwone. Kluczem jest czas kontaktu soku ze skórkami – to on decyduje o głębokości różu w kieliszku. Dzięki temu różowe wino łączy…
Prosecco to jedno z najpopularniejszych win musujących na świecie – włoska lekkość i radość w kieliszku. Jeśli szukasz wina na aperitif, randkę, brunch czy spokojny wieczór, warto poznać je bliżej. Poniżej wyjaśniam, czym jest Prosecco, skąd pochodzi, jakie ma style i do czego najlepiej je podać. W skrócie Prosecco to białe (lub od 2020 roku…
W skrócie Różowe wino musujące powstaje przez krótki kontakt moszczu ze skórkami czerwonych winogron albo domieszanie niewielkiej ilości czerwonego wina do bazy – stąd różowy kolor, lekka tanina i bąbelki. Najczęściej spotkasz Champagne rosé, Prosecco Rosé DOC, Cava rosé, Crémant rosé, Franciacorta rosé i węgierskie pezsgő. Najlepiej smakuje aperitifowo, z owocami morza, sushi i lekkimi…