Livio&Lorenzo Sassetti

Brunello di Montalcino to jedna z najstarszych włoskich apelacji o statusie DOCG, a także jedno z najbardziej pożądanych win! Rodzina Livio Sassetti produkuje wino w Montalcino od ponad trzech pokoleń. Ich winnice znajdują się w regionie Montosoli, na północ od Montalcino, szczególnie znanym obszarze uprawy Sangiovese. Montosoli jest prawdopodobnie najlepszym miejscem do uprawy tego szczepu winorośli na świecie, a margle, gliny i piaszczyste gleby na południowym wschodzie winnicy na wysokości 900 stóp są jednymi z najlepszych kawałków wzgórza. Wierny tradycji Livio z czasem odnowił i rozszerzył winnice, zachowując dziedzictwo genetyczne starych winorośli i zachowując tym samym cechy pierwotne stylu swoich win. Winnice Sassetti były zawsze uprawiane ekologicznie, winorośle uprawiane i zbierane ręcznie, a owoce zbierane na szczycie dojrzałości – aby zachowa fantastyczną świeżość i strukturę Sangiovese. Rodzina Sassetti zbiera unikalne wina a ich kolekcja składa się z prawie 1000 butelek, w tym jednej, którą można by nazwać „praprababcią” obecnych produkcji, butelki z 1915 roku.

https://www.youtube.com/watch?v=kQoDvBkExiA

Twój koszyk jest pusty. Przejdź do strony głównej.